Механизированный технологический процесс производства полукопченых колбас

dc.contributor.author	Вотинов Валерий Александрович	ru_RU
dc.date.accessioned	2014-11-21T10:07:11Z
dc.date.available	2014-11-21T10:07:11Z
dc.date.created	2007	ru_RU
dc.date.issued	2007	ru_RU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2726
dc.description	Механизированный технологический процесс производства полукопченых колбас : методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Технология и оборудование предприятий мясной промышленности» для студентов специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» / Министерство образования и науки Российской Федерации [и др.] ; [сост.: Вотинов В.А.]. - Курган: Издательство Курганского государственного университета, 2007. - 22 с.: табл. - Библиогр.: с. 17	ru_RU
dc.subject	Теоретическая механика и сопротивление материалов	ru_RU
dc.title	Механизированный технологический процесс производства полукопченых колбас	ru_RU