Описание:
Тепломассообменные процессы : методические указания к выполнению лабораторных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов направления (специальности) 260600 (260601) / Министерство образования и науки Российской Федерации [и др.] ; [сост.: Тютрин С.Г.]. - Курган: Издательство Курганского государственного университета, 2006. - 21 с.: рис. - Библиогр.: с. 21.