Описание:
Технологическое оборудование : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств". Ч.2 / Министерство образования и науки Российской Федерации [и др.] ; [сост.: Уманская О.Л., Тютрин С.Г.]. - Курган: Издательство Курганского государственного университета, 2007. - 30 с.: рис., табл. - Библиогр.: с. 30.