Описание:
Технологическое оборудование : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств». Ч.1 / Министерство образования и науки Российской Федерации [и др.] ; [сост.: О.Л. Уманская, С.Г. Тютрин]. - Курган: Издательство Курганского государственного университета, 2008. - 30 с.: рис., табл. - Библиогр.: с. 30.