Описание:
Механические и гидромеханические процессы : методические указания к выполнению лабораторных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов специальности 260601 (170600) / Министерство образования и науки Российской Федерации, Курганский государственный университет, Кафедра теоретической механики и сопротивления материалов ; [сост.: Пивень В.В., Тютрин С.Г., Уманская О.Л.]. - Курган: Издательство Курганского государственного университета, 2005. - 25 с.
: рис., табл. - Библиогр.: с. 25.